青草巷市场鲜肉区于22日凌晨0时开业，清晨6时晨风凉凉，但前来采购的市民热情却不减，为交易区带来了人气。走近鲜肉区冷鲜肉摊位，可以看到成群结队的顾客正在选购猪肉。一位从事多年宾馆、食堂配菜的大叔说：“像我这样来自乐余、南丰、大新等乡镇的配菜师傅，以前在青草巷买完蔬菜、鱼虾、冷冻品、米面后还要再辗转到市里菜场买猪肉，现在青草巷鲜肉区开业了，直接就在这里买全了，这里不仅价格实惠，而且还省时省力，以后我会定点来这购进。”冷鲜肉摊位对面是整猪批发摊位，一头头屠宰好的整猪悬挂在吊钩上，等待着顾客前来采购。正在批购的一位小贩说：“以前我买猪肉从锦丰前往市区采购，现在只需要到青草巷就可以批到价格实惠、肉质新鲜的整猪，而且车辆停放也很方便”。在分割肉区，分割好的猪腿、大排、小排、蹄膀等分类摆放在台前，前来购买的主要是周边的居民，一位姓刘的大妈说：“市场鲜肉区肉类是批发价，离市区也不远，品种、规格齐全，没事来这边逛逛，菜呀、肉呀、鱼呀都能够一下子买齐了，还有现在公交车通了也很方便”。据统计，开业首日，整猪批发共销售整猪50余头，冷鲜肉共销售整猪60余头，分割肉销售超过10余吨。市场鲜肉区的开业，填补了市场鲜肉经营的空缺，实现了市场冷冻品、水产、蔬菜、家禽、副食、粮油、鲜肉等农副产品的一站式采购，将全面满足港城市民餐桌需求。